El Valle de Traslasierra se consolida como el refugio ideal para los viajeros que buscan desacelerar el ritmo y entregarse a los placeres de la buena mesa y la tranquilidad de la montaña. Con Mina Clavero y Nono como estandartes, la región del otro lado de las Altas Cumbres se prepara para un fin de semana largo de junio enfocado en la identidad y las raíces locales.
La Feria Tinquimas: el punto de encuentro en Mina Clavero
El gran epicentro gastronómico del fin de semana se vivirá en el Playón Municipal de Mina Clavero con la realización de la Feria Tinquimas y Sabores. Con acceso totalmente gratuito, este espacio reunirá a destacados cocineros de la región, productores orgánicos y creadores de alimentos vegetarianos, complementándose con una atractiva barra de tragos de autor elaborados con hierbas serranas.
Los visitantes podrán disfrutar de espectáculos musicales en vivo mientras recorren los puestos dedicados a los quesos de cabra, aceites de oliva premium, mieles puras y los tradicionales alfajores de la zona, convirtiendo el almuerzo en un verdadero paseo familiar al aire libre.
"Raíz Viva": oficios y mística en el pueblo de Nono
A solo minutos de allí, la localidad de Nono complementa la propuesta con su circuito guiado "Raíz Viva – Sabores y Oficios". Esta experiencia invita a los turistas a adentrarse en los talleres de los artesanos más emblemáticos de la zona, destacándose la visita al espacio de la escultora Ximena Guzmán, donde el barro se transforma en piezas artísticas que resguardan la memoria e historia de la región.
La tradicional plaza de Nono, con sus típicas pircas y pulperías, también abrirá sus puertas para ofrecer las clásicas empanadas fritas de Traslasierra, tejidas a mano por cocineras tradicionales que conservan las recetas de generación en generación.
El murmullo del río y los senderos de montaña
Para matizar las jornadas gastronómicas, los ríos de aguas claras como el Río Mina Clavero (declarado una de las Siete Maravillas Naturales de Argentina) y el Río de los Sauces ofrecen playas de arena fina perfectas para caminatas contemplativas. El ascenso hacia los miradores de la zona regala postales magníficas de las Sierras Grandes cubiertas por las primeras neblinas invernales.
